2012年 02月 01日
旦那さんのBirthday Cake |
1月31日は旦那さんの誕生日。
旦那さんはチョコ好きなのでチョコのケーキのリクエスト。娘はイチゴが好きなのでイチゴのケーキをリクエスト。
二人の意見を聞いて、こんなケーキを作ってみました。
ココアのスポンジケーキです。
今回は3段に切ってみました。
ガナッシュを一応用意したのですがチョコの分量が足りず少なめ・・・・・。
中と外側にかろうじてガナッシュが塗れましたが、きれいなデコレーションまではならなかったので、残りのクリームをあわ立てて急遽クリームの飾りもつけました。
クリームも実はあまり残りがなかったので、キレイにカバーできてないので、筋をつけてごまかしつつ・・・。(笑)
搾り出し口は今回初めて使いました。ジグザグに模様をつけました。
最後のココアを振りかけてできあがり。
まるで、ティラミスのような仕上がりになりましたが、コーヒーは入ってないので全く違う味なんですけれどね~。
中にイチゴをはさんであります。なので、外の飾りは旦那さんの誕生日ということでシンプルに大人っぽくしあげてみました。
中の断面はもう一つのブログにてどうぞ→★
子供たち、お友達、家族とお祝いして食べました。
子供たちにも好評でよかった~♪
でも、ガナッシュがちゃんとあったらよかったなぁ・・・・と。
まっ、次回、次回。
誕生日の本人、旦那さんもとても気に入ってくれていっぱい食べてました~!
レシピブログのランキングに参加しています♪
よろしければクリックお願いします
#
by medichan
| 2012-02-01 05:23
| Sweets